うめきん

西蒲田にある「うめきん」の大きな魅力は、多彩な酒肴をじっくり味わったあと、わざわざ別の店を探すことなく本格的なラーメンで締めくくれるところにあります。もともとラーメン店として親しまれていた背景を持ち、居酒屋へと業態を変えた現在も、訪れる人を惹きつける麺の一杯がしっかりと健在です。

自家製ソースの肉料理から手軽な小皿まで

目玉の品として並ぶのは、自家製の雲丹ソースを合わせた和牛のお刺身や、バルサミコバターソースを利かせたあぶり漬けイベリコ豚、じっくり煮込まれたトリッパといった個性ある料理です。さらに、出汁漬け枝豆や自家製の味玉ナムル、たたききゅうりの梅かつおなど、すぐにつまめる小皿料理も手頃な価格帯で豊富に揃っています。

充実した焼酎と石川の地酒、そして鯛出汁の〆

お酒の品揃えも幅広く、手取川や菊姫、加賀鳶といった石川県の日本酒をはじめ、多種多様な芋・麦焼酎や、果実酒の「おいしいトマト」などがグラスを満たします。思い思いの一杯を傾けながらアテを楽しんだあとは、名物の鯛出汁ラーメンで食事を締めくくるのがここならではの流れです。一人での立ち寄りにもグループの集まりにも使いやすく、飲みたい夜と麺を食べたい気分の両方を気兼ねなく満たしてくれます。